红烧南瓜的做法 怎么做红烧南瓜 红烧南瓜怎么做
“南瓜的祖籍是南美洲,曾经是”外国友人“。现如今已经“长久的定居”中国成为永久的国民。南瓜是夏秋季节的瓜菜,南瓜全身都是宝,南瓜子可作零食;南瓜捣碎后再制作成主食;也可以变着花样作菜肴。而且南瓜的食疗价值极为丰富,这里就不一一列举了。”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧南瓜的做法步骤
1、南瓜洗净去皮,南瓜皮不能入菜吃;丢弃。
2、将南瓜切成大小均等的方块备用。
3、锅中放入3勺油,干红辣椒丝倒入油锅中爆香。
4、南瓜放入油锅中翻炒至软后,倒入一碗水。
5、南瓜加水后大火烧开,关中火烧5分钟。加入一勺盐。
6、南瓜烧好快起锅时加入胡椒粉。
7、稍微用小火焖一会后;盛入碟中即可。
小窍门
挑选南瓜从瓜皮外观看;皮老瓜甜。老南瓜味道才甘甜。
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