韩式糟虾泡菜锅的做法,韩式糟虾泡菜锅怎么做
食材明细
- 微辣 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
韩式糟虾泡菜锅的做法步骤
1、准备所有材料
2、砂锅里放油,把五花肉两面煎。
3、待五花肉煎得两面金黄,放洋葱和泡菜
4、倒入淘米水~
5、放2勺黄豆酱~
6、放1勺甜辣酱~
7、待汤水烧开先放入海带等不易软熟的菜
8、再放粉丝和千张包,豆芽,胡箩卜等等~
9、撒葱花就可以上桌了~~
小窍门
1.开始煎五花肉和炒泡菜可以先放铁锅烧,再转移到砂锅,我是偷了懒~
2.整个过程不需要再加盐和其他调料,因为辣酱和黄豆酱已经融合了所有味道~~
3.放菜的过程先放不易熟的,再放容易熟的,最后放海鲜,海鲜烧的时间3分钟就够了,时间过久肉质就会偏老~~
4.所有蔬菜,海鲜可以随自己喜欢的放~~
5.我是配米饭吃的,如果不是陪饭吃,单吃的话多放点粉丝就好了,容易饱腹一些~~
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