蜜汁叉烧肉，自制蜜汁叉烧肉

“好吃的下饭菜哦”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

自制蜜汁叉烧肉的做法步骤

• 1、瘦肉分为3小份（肉切得越薄，熟得越快），拍入一块姜.

• 2、叉烧酱2大勺蜂蜜1大勺生抽1大勺料油1大勺盐少许，调成碗汁

• 3、把碗汁倒入瘦肉里，放冰箱冷藏腌制24小时，中间多翻动几次

• 4、把肉排放入垫上锡纸的烤盘

• 5、放入提前预热好的烤箱，选择烤肉功能，200度，40分钟

• 6、中间拿出来翻面2次，刷上一层烤汁，烤到肉熟了为止，拿出来切片摆盘，剩下的蜜汁烤料放入锅里煮浓稠，浇上叉烧肉上即可食用。

小窍门

1.肉切得越薄，熟得越快，相应烤的时间也要适当调整
2.中间拿出来翻面的时候，一定要记得多刷几层蜜汁哦