蒜蓉粉丝培根虾的做法 蒸蒸日上之——蒜蓉粉丝培根虾 蒜蓉粉丝培根虾怎么做

“培根新吃法，透着蒸蒸日上之意”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉粉丝培根虾的做法步骤

• 1、取荷美尔精肉培根6片备用

• 2、大是剥去外壳，尾部不剥皮

• 3、用刀在从虾的腹部划开，以便腌制时易入味

• 4、蚝油，蒸鱼豉油和生抽混合成料汁

• 5、蒜切成碎

• 6、大虾在混合汁里蘸过全身

• 7、加蒜末腌制十分钟左右

• 8、一片培根卷一只虾如图

• 9、将虾卷在培根里成卷，牙签儿一分为二固定住培根卷

• 10、直至6片培根和虾均卷好为止

• 11、粉丝在温水中泡5分钟左右

• 12、盘底热圆生菜叶

• 13、泡好的粉丝放在生菜叶上

• 14、把卷好的培根虾卷放在粉丝上

• 15、将蒜末洒在上面

• 16、最后将剩余的调料汁浇在菜上

• 17、上锅蒸

• 18、大火蒸，开锅后冒气儿后再蒸8分钟即可出锅

小窍门

1.做的时候不用放盐，本身三种调汁混在一起咸度已经够
2.蒜要多，要尽量切碎