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翡翠香干杏鲍菇的做法 快手小炒-【翡翠香干杏鲍菇】 翡翠香干杏鲍菇怎么做

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翡翠香干杏鲍菇的做法 快手小炒-【翡翠香干杏鲍菇】 翡翠香干杏鲍菇怎么做

昨天邻居给力块香干,想着中午给他消灭了。最爱吃杏鲍菇了,再加上自己手剥的毛豆,
刚好来一道大杂烩炒粒粒

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 (300g)
  • 毛豆 (100g)
  • 香干 (150g)
辅料
  • 豆豉香菇酱 (一大勺)
配料
  • 生抽 (一大勺)
  • 蚝油 (一大勺)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

翡翠香干杏鲍菇的做法步骤

  • 翡翠香干杏鲍菇的做法 快手小炒-【翡翠香干杏鲍菇】 翡翠香干杏鲍菇怎么做 第2张

    1、杏鲍菇切丁。

  • 翡翠香干杏鲍菇的做法 快手小炒-【翡翠香干杏鲍菇】 翡翠香干杏鲍菇怎么做 第3张

    2、杏鲍菇微波炉高火三分钟,出去水分。

  • 翡翠香干杏鲍菇的做法 快手小炒-【翡翠香干杏鲍菇】 翡翠香干杏鲍菇怎么做 第4张

    3、香干切丁

  • 翡翠香干杏鲍菇的做法 快手小炒-【翡翠香干杏鲍菇】 翡翠香干杏鲍菇怎么做 第5张

    4、4、切适量葱姜辣椒。

  • 翡翠香干杏鲍菇的做法 快手小炒-【翡翠香干杏鲍菇】 翡翠香干杏鲍菇怎么做 第6张

    5、爆香料头

  • 翡翠香干杏鲍菇的做法 快手小炒-【翡翠香干杏鲍菇】 翡翠香干杏鲍菇怎么做 第7张

    6、下入毛豆翻炒

  • 翡翠香干杏鲍菇的做法 快手小炒-【翡翠香干杏鲍菇】 翡翠香干杏鲍菇怎么做 第8张

    7、再一次下入杏鲍菇和香干

  • 翡翠香干杏鲍菇的做法 快手小炒-【翡翠香干杏鲍菇】 翡翠香干杏鲍菇怎么做 第9张

    8、加入生抽一大勺,蚝油一大勺,豆豉香菇酱一大勺炒至成熟再加盐和鸡精即可。

小窍门

提示:1、杏鲍菇提前微波炉加入可以减少烹调时间,也不吸油更健康
2、毛豆要先多超一会,然后再倒入香干和杏鲍菇。
3、这个菜我加了猪油虽然没肉但是很好吃有肉