香炒杏鲍菇的做法，香炒杏鲍菇怎么做

“简单的素炒，却也一样的美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香炒杏鲍菇的做法步骤

• 1、准备原料。

• 2、杏鲍菇洗净，切成条，洋葱切成丝。

• 3、将杏鲍菇放入沸水中焯煮1分钟，沥干。

• 4、将杏鲍菇中调入1：1的生抽和蚝油，码味20分钟。

• 5、烧热锅，加入适量油，将杏鲍菇放入稍炒盛出。

• 6、起锅加油，洋葱炒香，调入少许盐，翻炒匀。

• 7、将杏鲍菇放入锅中同炒，沿锅边淋入少许热水，翻炒水干出锅。

小窍门

这道菜要少放盐，因为生抽和蚝油中都有咸味。