蒜香野生马齿笕的做法，蒜香野生马齿笕怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香野生马齿笕的做法步骤

• 1、用盐水清洗马齿笕

• 2、将清洗干净的马齿笕滤水备用

• 3、待锅中水烧开放入马齿笕煮开,滤水备用

• 4、麻油、盐、鸡精、白糖、葱丝、红辣椒油、生抽、香油、碎花生粒

• 5、将麻油、盐鸡精、白糖、葱丝、红辣椒油、生抽、香油、碎花生粒依次放入用筷子拌入味

• 6、装盘即可食用。

小窍门

马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10～30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。　孕妇，尤其是有习惯性流产者，应禁止食用马齿苋；马齿苋有堕胎的功能。　　马齿苋可以治疗各种肿瘘，把马齿苋捣碎后，涂擦在患处即可。　　马齿苋能消除腹部包块，止消渴，治疗女人赤白带。　　马齿菜捣碎可以治疗蛇缠腰全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用。