肉糜时蔬蒸豆腐的做法,肉糜时蔬蒸豆腐怎么做
“营养还是蒸的好,原汁原味的,清淡鲜甜,嫩香不上火。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
肉糜时蔬蒸豆腐的做法步骤
1、所需主材料。
2、肉末里加入一勺蚝油,适量生抽和一勺淀粉,用手拌匀。
3、锅里入水烧开,将豌豆粒、青红椒粒和萝卜粒烫熟捞起。
4、将豆腐先横着切成两半,再将两半各切成四小块,共8块。
5、再将豆腐块放入盘里。
6、在每一块豆腐表面填入适量肉末。
7、上锅入适量水烧开,放入豆腐盖紧,用大火隔水蒸10分钟左右即可出锅。
8、取出蒸好的豆腐,在每一块豆腐表面填入烫熟的配菜。
9、接着再淋入适量生抽,再淋入烧热的滚烫油或香油都可以。
10、成品,洒入适量胡椒粉即可食用。
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