酸菜焖鸭肉的做法，酸菜焖鸭肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酸菜焖鸭肉的做法步骤

• 1、嫩鸭去除内脏，清洗干净，切块，放入锅中，加入酸菜一起煸炒出油。

• 2、加入嫩姜

• 3、加入一勺生抽，继续煸炒几分钟。

• 4、放入一勺老干妈。

• 5、加入适量水，大火烧开，中火焖40分钟。

• 6、改小火焖5分钟。

• 7、加入一勺盐，大火煸炒几分钟。

• 8、大火收汁即可。

• 9、装盘，开吃。