酸菜鸭的做法，酸菜鸭怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸菜鸭的做法步骤

• 1、鸭子焯水，捞起备用。

• 2、酸菜洗好，切好，干锅烘干水分。

• 3、热油，下姜片。

• 4、加入鸭子，炒香。

• 5、加入酸菜，小米辣。

• 6、调味，加入生抽，老抽，和冰糖，和适量开水焖煮。

• 7、水开，转中火，焖20分钟，或者水干，就可以了。

• 8、盐我没下，酸菜，生抽都有咸味，我就没下，需要的，自己调。

• 9、焖煮过程，就弄了个蔬菜沙拉，美味的一顿就完成了。