黄金杂蔬玉米烙的做法，黄金杂蔬玉米烙怎么做

“今天是一款不油炸的玉米烙，不仅油少，还加了些胡萝卜、西葫芦，增加玉米烙的营养。如果你的孩子爱吃，经常吃没什么不可以。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黄金杂蔬玉米烙的做法步骤

• 1、食材：玉米1根，胡萝卜50克，西葫芦40克，鸡蛋1个，玉米淀粉20-30克，奶酪10克。

• 2、玉米粒、胡萝卜切丁一起用水煮3分钟。

• 3、西葫芦切丁。

• 4、玉米和胡萝卜煮完沥干水分倒进碗中，西葫芦也放入。

• 5、放凉后加入1个鸡蛋，20克玉米淀粉搅拌均匀。

• 6、锅中抹一层油。

• 7、将混合好的食材平摊在锅中，铺好了开火。蛋液也要每处都有，靠它凝固。

• 8、若发现哪里有空隙，玉米粘连不到一起，用少许玉米淀粉加少许水调匀，浇上去帮助连成一体，这是临时补救的方法。能不补就不要补，补多了吃着粉质感重，会觉得在吃玉米饼。

• 9、小火煎至边缘微微发黄，撒上奶酪，再煎一会奶酪融化关火。全程不要翻面。

• 10、倒出来切块食用。。

• 11、虽然没糖没油，也觉得很好吃。

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