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茄子小银鱼的做法,茄子小银鱼怎么做

热菜3.09W
茄子小银鱼的做法 茄子小银鱼怎么做

食材明细

主料
  • 小银鱼 (一把)
  • 茄子 (两根)
辅料
  • (一茶勺)
  • (两瓣)
  • 大葱 (半根)
  • (适量)
  • 植物油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

茄子小银鱼的做法步骤

  • 1、葱切段,小银鱼略泡,茄子切丝放入水里加盐,放置
  • 2、锅里多放一点油,油热放切子,炒软,出盘放置
  • 3、锅里少放点油,油热放葱段,炒出香味,放小银鱼,炒香,放生抽,然后放入炒软的茄子,炒熟,断生,出盘。

小窍门

根据口味适量加盐