豆豉回锅肉炒青椒的做法，豆豉回锅肉炒青椒怎么做

“四川人最喜欢的一道菜。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豆豉回锅肉炒青椒的做法步骤

• 1、五花肉把肥的部分切下来，用水把肉煮熟。瘦的部分切成肉丝。

• 2、肥肉煮好以后，切成片在锅里干煎，熬出油来。

• 3、肥肉熬出油以后，放入瘦肉片翻炒，加入几粒花椒增香，放入一勺豆豉翻炒均匀。

• 4、倒入码好盐味的青椒丝翻炒均匀，青椒炒熟后，加入一勺酱油翻炒即可出锅。

• 5、出锅。