干烧中黄鱼的做法,干烧中黄鱼怎么做
食材明细
- 中辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
干烧中黄鱼的做法步骤
1、把鱼清洗干净,在鱼身上划几道入味。放盐,姜丝和料酒腌制十来分钟。
2、葱姜蒜全部切丝,待备用。葱我用的小葱,忘了上图了
3、锅里放油,加一勺豆瓣酱然后把姜蒜辣椒放进去炒香。
4、加一勺生抽和料酒在添上小半碗水烧开
5、把鱼放进去。用铲刀不停的把糖汁往鱼身上浇。小心的翻一下面。
6、洒一点小葱末,盖上盖子焖上几分钟。关火。不要急着装盘子。在焖上三五分钟在出锅。
7、成品图
8、成品图
9、成品图
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