无油版炸鸡腿的做法，无油版炸鸡腿怎么做

“最简单的方法，不用一滴油也能做出外焦里嫩，鲜香四溢的炸鸡翅，健康又美味，适合老人和孩子。
其实很简单，只要事先加各种调料煮熟了鸡翅，然后抹上烧烤酱入空气炸锅炸制10到20分钟就OK了！过程简单，全程无油，酥脆的外皮，内里软嫩，香气宜人，口感非常好，真是无法抗拒的美味！老人孩子都喜欢，孩子们说比肯德基的烤鸡翅还好吃。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

无油版炸鸡腿的做法步骤

• 1、鸡翅冷水浸泡出血水，过水焯一下冷水洗净

• 2、锅内加入适量的水，加入所有调料和葱姜、盐，加入鸡翅，大火烧开，小火慢煮至熟

• 3、取出晾凉

• 4、抹上黑椒烧烤酱，腌制半小时左右

• 5、空气炸锅200度预热，取锡纸垫底，放入鸡翅，根据自己喜欢的口味，视鸡翅的大小炸10-20分钟

• 6、出炉。

小窍门

1、鸡翅煮熟再用空气炸锅炸，口感非常好。
2、煮鸡翅的调料随个人喜好添加，只加葱姜、盐及花椒大料也可以。
3、空气炸锅不同，炸制时间和温度有区别，要根据个人喜欢的口感，以及鸡翅的大小确定炸制温度和时间。