桂花冰糖炖牛筋的做法，桂花冰糖炖牛筋怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 未知 （难度）

桂花冰糖炖牛筋的做法步骤

• 1、牛筋洗干净。

• 2、准备调料。

• 3、锅中煮开水，加入牛筋葱姜蒜。

• 4、然后加入少许大曲焯煮片刻。

• 5、煮至水开浮沫出现。

• 6、然后捞出过凉水。

• 7、牛筋切成四块。

• 8、高压锅煮适量水，加入葱姜蒜和牛筋。

• 9、然后放冰糖二把。

• 10、.桂花糖一包也加入。

• 11、再倒入适量大曲。

• 12、煮开后，再盖盖继续大火炖5分钟，然后转中小火炖80分钟。

• 13、开盖后用筷子戳一下，很容易戳穿说明可以了。

• 14、然后再加入一包桂花冰糖。（不用怕太甜也许对有些人来说不够甜）