清炒窝瓜的做法，清炒窝瓜怎么做

“此瓜叫法颇多，还是叫窝瓜吧
一说窝瓜就想起了植物大战僵尸里的那个道具哈
窝瓜含有活性蛋白、胡萝卜素及多种微量元素等
有利于预防骨质疏松和高血压
此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

清炒窝瓜的做法步骤

• 1、窝瓜洗净，不去皮切成块。

• 2、葱切葱花。

• 3、底锅热油放八角，再爆香葱花。

• 4、倒入窝瓜片翻炒，炒至略软时加盐。

• 5、翻炒的过程中分次加清水。

• 6、窝瓜七成熟的时候加适量水。

• 7、盖盖焖10分钟至熟。