炖鸡的做法 家常味炖鸡 炖鸡怎么做
“周末练手”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
炖鸡的做法步骤
1、三黄鸡清洗干净后剁块,用盐、味精、酱油、老抽、葱段、姜片、生粉抓腌住。大约半小时就可以了
2、将腌制好的鸡块放炒锅里稍微炒一下,然后加水(水稍微高过肉块)放到高压锅里压15分钟左右。
3、高压锅自然放气,取出可以吃了,娃娃很喜欢吃的肉肉,在伸手要呢。
4、最后看下成品,很靓吧!
小窍门
1.三黄鸡消冻大概得半天时间,所以周末用的话最好头天晚上从冰箱拿出来。
2.鸡块抓腌时间长点更入味
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