炖小鸡的做法，炖小鸡怎么做

“顿好的时候，满屋都是小鸡的香味。汤汁收的正好，不放太多的调料，保持食材的原味，味道更好😊”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

炖小鸡的做法步骤

• 1、半只鸡

• 2、上不沾锅，煎到没有水份。鸡里的脂肪都出去就行了😁

• 3、葱，姜，蒜

• 4、小鸡炒好了😁把葱，姜，蒜放在上面，红辣椒3个先放里，辣椒变深色有辣椒的香味。

• 5、看看小鸡的油不要。

• 6、另换个锅顿。放酱油适量。

• 7、加开水大火顿10分钟，转小火半小时左右，在大火收汁。

• 8、非常好吃。

小窍门

关键把小鸡肉的脂肪全部烤出来，鸡肉更磁石，口感更好😊