粉丝是不是淀粉类食物

是。因为粉丝大多数都是以红薯、马铃薯等为原材料做成的，而红薯、马铃薯都是含有淀粉的，属于淀粉食物，以此类推粉丝也属于淀粉类食物，而且淀粉类食物最显著的一个特征是，在翻炒的时候容易粘锅，粉丝也比较容易，这一证据也表明粉丝是属于淀粉类的食物。