婴儿一周岁食谱
婴儿一周岁食谱,婴儿的食谱需要的就是营养健康,今天我们就来搭配一下一周岁婴儿的营养食谱,一周岁的宝贝已经进去了断奶的晚期,此时绝大多数的食物都可以喂给孩子吃了,此时的孩子非常闹腾,需要大量的能量来支撑他的天性,但孩子胃容量有限,适合少食多餐。
婴儿一周岁牛奶食谱
1、牛奶蛋
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可促进大脑、骨骼的发育,适宜10个月以上婴儿食用。鸡蛋1个,牛奶1杯。将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。
2、鲜茄肝扒
此菜营养丰富,尤其含有丰富的铁质,它帮助构成红血球中的血色素,适合9-12个月大婴儿食用,以补充铁质,防止贫血的发生。猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量。猪肝洗净,放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟,去水后切成碎粒。番薯连皮洗干净,放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入猪肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄色。番茄洗净,用开水烫一下,剥去外皮,切块,放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成制作时,猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆,这样不易消化。
3、鱼蛋饼
此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用
4、小米稀饭
宝宝喝小米稀饭比较好,特别是妈妈奶水不足时,可以补充一些营养。小米要熬烂一些,把米油给宝宝吃。
综上所述,婴儿一周岁食谱的大致要求就是上述内容了,这不是所以得食谱,但是上述食谱的食材搭配,是最佳的搭配,在生活中,我们也可以用不同的食物代替上述食材,只要最终的营养结构是合理的,那么多宝贝儿的成长就是有益。
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