香菇草鱼炖豆腐的做法，香菇草鱼炖豆腐怎么做

“鱼肉炖豆腐，家常菜，简单味美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇草鱼炖豆腐的做法步骤

• 1、鱼切块，豆腐切块，香菇洗净备用。

• 2、锅烧热下油，洒点盐，下鱼块、葱、姜煎香，再下香菇略煎，下开水和豆腐和二个煎好的鸡蛋，调好味慢炖。

• 3、炖到豆腐够味时，周边插入白菜，白菜熟时洒上胡椒粉，少许香油出锅。