蛋烧卷的做法，蛋烧卷怎么做

“蛋烧卷用材广泛，随意搭配，用青椒碎做一款蛋烧卷颜色美观，做为早餐其中的一道菜，以营养搭配。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

蛋烧卷的做法步骤

• 1、做蛋烧卷食材可随意搭配，鸡蛋，青椒碎准备好。

• 2、鸡蛋液打散，加入少许料酒(去腥)、食盐搅拌均匀。

• 3、锅中倒入少许食用油，先将蛋液倒入锅底一层，待蛋液稍凝固，将蛋烧卷起来放置一侧，再倒入蛋液继续小火慢慢烧制。

• 4、这次第三次也是最后一次倒入蛋液。

• 5、将做好的蛋烧卷卷制起来，放一侧再取出装盘。

• 6、取出蛋烧卷，又去忙做别的，没有刚出锅饱满漂亮了(出锅拍照就好了)。

• 7、切件装盘。