蛋卷怎么做好吃
大家都应该吃过蛋卷吧,蛋卷不仅味道鲜美,也是日常必备的零食好物,它的制作方法也是多种多样。那么,蛋卷要这么做才好吃呢?才能让家里的老人和孩子吃的更加放心呢?接下来就让小编带领大家一起来了解一下关于它的做法吧,希望下文对大家有所帮助。
蛋卷怎么做好吃
首先我们需要准备3个鸡蛋,将蛋黄和蛋清分离开来,只需要其中的蛋黄部分就好了,然后将细砂糖和蛋黄液一起搅拌均匀。然后准备一块黄油,将黄油融化,融化之后就可以倒入搅拌好的鸡蛋液之中。接下来加入少量的低筋面粉,搅拌均匀,然后接下来加入少量的黑芝麻搅拌均匀。加入的低筋面粉的时候使他们均匀搅拌,碗中不能留下面疙瘩,面糊必须要顺滑,看上去就像奶油一般顺滑。如果有面疙瘩的话,就可以拿筛子过滤一下就好了。
接下来在火上架上一口平底锅,平底锅开始预热,在摊面糊的时候锅不需要太热,冷锅就可以倒进去。在碗中挖上一小勺面糊放在平底锅的中间,面糊尽量要薄一些,这样吃上去才会更脆。接下来开始迅速的晃动锅面,摊平面糊,然后将火转成小火,慢慢的烘焙至面糊的两面都熟。面糊的两面都需要呈现出金灿灿的颜色,接下来大约2分钟后,我们需要准备上一双筷子,将锅中的薄饼迅速的卷上筷子。然后将其放在晾晒网上慢慢冷却,吃上去就酥脆酥脆的非常的好吃。
我们在做蛋卷的时候每做一次锅就要清洗放凉,然后再做下一个蛋卷,就这样就好了。下面还有一道超级非常迷人的鸡肉蛋卷,原材料就需要准备一些鸡胸肉和两个左右鸡蛋就好了,鸡胸肉需要用搅拌机打成碎泥状,鸡蛋打碎备用。然后鸡肉只要加上少许盐腌制就好了。然后将不沾锅加热,再刷上少许的油,然后快速的倒入蛋黄液,摊成薄薄的薄饼,然后盛出盘子中加入一些鸡肉卷成卷,就切成小块,放在蒸锅上蒸15分钟左右就直接可以拿出了吃了,超级好吃。
这两个自制蛋卷都非常的简单,只需要简单的几步骤就好了。非常的好吃,吃上去又酥酥脆脆的,奶香味十足,非常的好吃,吃的时候美美哒,超级的棒!第一种是原汁原味的鸡蛋卷,第二种鸡蛋卷可是带鸡胸肉的哦,非常的鲜香,你喜欢吃吗?赶紧试试吧,最后不要忘了点个赞哦,小编会分享很多的美食的哦。
蛋卷怎么做好吃相信大家阅读完上文以后,对于怎么做出好吃又美味的蛋卷都有了一定的了解了吧。其实任何一样食物,只要自己用心去做,就可以把它做的十分美味。大家如果有什么好的做法,也可以在下方留言告诉小编哦,最后祝大家成功做出好吃的蛋卷
-
蛋饼是怎样产生的,为什么备受喜爱
蛋饼可以说是老少皆宜的一种美食,经常出现在人们的生活中,但问起它的由来,却很少人知道。今天小编就来带大家了解一下,蛋饼的由来,以及它备受喜爱的原因。一、蛋饼的由来相传在民国的时候,有一个名叫徐少成的年轻人,从山东老家来到沈阳,在陌生的城市,他却看到了熟悉的家...
-
紫薯汤功效,你知道多少?
美食是个好东西,一方水土养一方人,也就是说一方水土也有一方水土的美食,而且多喝汤下饭,汤也很补充身体。有很多种饭可以任你选择,有的食物好吃,有的食物难吃,每个人的味蕾也是不一样的!那么关于紫薯汤功效,你知道多少?让我们一起看看吧!一、紫薯汤功效1、促进胃肠蠕动对...
-
秋葵的营养价值及功效
秋葵是一种我们生活中不常见的植物,或者称之为食物更加的贴切,尽管我们多数朋友都没有听说过,但是这种植物确实是可以吃的,而且对人体有着不小的功效,当然少吃有益,多吃伤身,那秋葵的营养价值及功效有哪些呢。秋葵的营养价值及功效秋葵的营养价值1、秋葵含有果胶、牛...
-
溶血性贫血不能吃什么
贫血是现在很多人都会有的一个现象,它会导致人的身体机能下降,身体素质变差,影响人们身体健康。贫血又分为好多种,其中溶血性贫血也是比较常见的,一般是由于遗传因素或者红细胞本身寿命缩短导致的。一般来说溶血性贫血可以用食物来补,比如红枣、枸杞,阿胶等等,但是今天...