鸭肉炖土豆的做法，鸭肉炖土豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸭肉炖土豆的做法步骤

• 1、锅内少放点油烧热，下鸭肉煸炒出水分，炒出鸭油。

• 2、下姜蒜干辣椒炒香。

• 3、加料酒、鲜酱油、老抽翻炒均匀。

• 4、下土豆块翻炒几下。

• 5、加入开水。

• 6、盖盖煮七八分钟，中途加盐。

• 7、汤汁收干加白糖鸡精调味，入葱花即可。