豉香蒸鸡腿的做法，豉香蒸鸡腿怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豉香蒸鸡腿的做法步骤

• 1、主料：琵琶鸡腿和豆豉酱。

• 2、琵琶鸡腿清水洗净，用厨房纸吸去表面的水分。

• 3、用牙签在上面扎一些洞，便于入味。

• 4、处理好的鸡腿放进保鲜盒内，加入一大勺豆豉酱。

• 5、加入适量食盐、酱油和白胡椒粉。

• 6、调料搅拌均匀。

• 7、盖上保鲜盒盖，放进冰箱里冷藏一晚上

• 8、鸡腿加调料汤放进大碗里面，入锅大火蒸熟。

• 9、水沸腾后再蒸30分钟即可。

小窍门

1、琵琶鸡腿比较大，蒸的时间不能节省。我蒸了30分钟，感觉只是熟了，并没有酥烂。

2、用压力锅也可以蒸，时间大概10分钟左右吧。