脆豇豆金针肉末的做法 脆豇豆金针肉沫 脆豇豆金针肉末怎么做

“四川的脆豇豆咸菜，麻辣咸香，开胃下饭。用的前天包饺子剩的肉馅。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

脆豇豆金针肉末的做法步骤

• 1、买猪肉时委托洗净绞馅。金针菇焯好。葱切段，姜切丝。

• 2、热锅冷油葱姜爆锅。

• 3、放入肉沫翻炒至变色，放入一袋脆豇豆咸菜，继续翻炒。

• 4、肉沫快熟时，放入金针菇，翻炒入味，出锅。

小窍门

不用另外放调料。