锅巴土豆的做法,锅巴土豆怎么做
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
锅巴土豆的做法步骤
1、土豆切块小块备用。
2、锅中放油烧热放入土豆加少许盐翻炒,加盖焖煮。
3、这时候酸萝卜,香菜,小葱切碎备用。
4、土豆焖软之后,稍微用锅铲铲碎一些好入味儿,并倒出多余的油。
5、开小火放入辣椒面花椒面五香粉,酱油,豆瓣酱翻炒均匀。
6、关火撒入葱花香菜,酸萝卜就可以享用了!
小窍门
开始油要稍微多点,这样才会有锅巴。
酸萝卜可以撒在土豆的上面
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