清炒彩色土豆丝的做法，清炒彩色土豆丝怎么做

“老是肉肉不行，也得来个素的，反正家里土豆多的是，再配点其它的料，一定不错。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

清炒彩色土豆丝的做法步骤

• 1、土豆切成细丝，反复漂水，漂到水都清了。

• 2、把蒜苗切段。

• 3、把洋葱丝切段。

• 4、把黄菜椒切段。

• 5、把红菜椒切段。

• 6、准备好少许姜和蒜茸。

• 7、热锅注油，加入姜和蒜茸，爆香后倒入土豆、蒜苗、洋葱丝、黄菜椒、红菜椒，迅速翻炒，点入精盐，加少许白胡椒面，喷少少料酒，兜几下，上菜。