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炸茄盒的做法 妈妈的味道---炸茄盒 炸茄盒怎么做

热菜2.43W
炸茄盒的做法 妈妈的味道---炸茄盒 炸茄盒怎么做

食材明细

主料
  • 茄子 (适量)
  • 肉馅 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 淀粉 (适量)
  • 面粉 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

炸茄盒的做法步骤

  • 炸茄盒的做法 妈妈的味道---炸茄盒 炸茄盒怎么做 第2张

    1、葱姜剁末

  • 炸茄盒的做法 妈妈的味道---炸茄盒 炸茄盒怎么做 第3张

    2、肉馅加入料酒、葱姜末、盐、酱油、一勺淀粉拌匀

  • 炸茄盒的做法 妈妈的味道---炸茄盒 炸茄盒怎么做 第4张

    3、茄子切成约2厘米厚的段,在中间用刀切开,底部不要切断

  • 炸茄盒的做法 妈妈的味道---炸茄盒 炸茄盒怎么做 第5张

    4、鸡蛋、面粉、加入少许水、兑成面糊

  • 炸茄盒的做法 妈妈的味道---炸茄盒 炸茄盒怎么做 第6张

    5、夹入肉馅

  • 炸茄盒的做法 妈妈的味道---炸茄盒 炸茄盒怎么做 第7张

    6、将茄盒裹上面糊

  • 炸茄盒的做法 妈妈的味道---炸茄盒 炸茄盒怎么做 第8张

    7、入油锅,中小火炸至肉馅熟透,两面金黄即