炖鲅鱼段的做法，炖鲅鱼段怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炖鲅鱼段的做法步骤

• 1、材料鲅鱼3条

• 2、鲅鱼洗净切段

• 3、放入盆中腌渍3小时

• 4、把腌好的鲅鱼段放入电饼铛（平底锅也可）中

• 5、煎至两面金黄盛出

• 6、香菜切小段，葱切丝，姜切末备用

• 7、锅中放油，待油八成热时放入葱姜

• 8、葱姜爆出香味后倒入适量白开水

• 9、等水开后倒入煎好的鲅鱼段，小火炖30分钟后，大火收汁即可出锅。

• 10、完成