酱鲅鱼炖豆腐的做法，酱鲅鱼炖豆腐怎么做

“本来是不喜欢吃鲅鱼，可是老公喜欢吃，今天鲅鱼这么做，味道还不错哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱鲅鱼炖豆腐的做法步骤

• 1、鲅鱼去内脏洗好切块，用料酒淹10分钟。

• 2、豆腐切块，葱姜蒜切好备用

• 3、锅内热油，放入葱姜蒜爆锅。

• 4、放入老抽，黄豆酱，醋，炒香

• 5、放入鲅鱼块，翻炒几下。

• 6、放入刚好没过鲅鱼的水，大火烧开转中小火炖8分钟左右

• 7、放入豆腐，炖至收汁，其中翻一下鱼，不要糊锅了哦。

• 8、放了生抽和酱，就不用放盐了哦。

• 9、装盘撒上香菜哦。