蚝汁油麦菜的做法，蚝汁油麦菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝汁油麦菜的做法步骤

• 1、主辅料：洗净油麦菜、蚝油、葱姜。

• 2、锅烧开水，放少许盐、几滴油。

• 3、放入油麦菜。

• 4、焯透后，即可关火。

• 5、将油麦菜捞出，沥干水分，放入盘中备用。

• 6、起锅热油，放入葱姜丝爆香。

• 7、加入蚝油。

• 8、加适量水烧开，加盐味精调味。

• 9、加水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化即可关火。

• 10、将熬好的蚝汁，均匀浇汁备用的油麦菜盘中，即可食用。