蚝油浇汁生菜的做法，蚝油浇汁生菜怎么做

“简单的拌菜，味道咸香，生菜脆爽，颜色碧绿，是一道快手的美味菜肴！”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油浇汁生菜的做法步骤

• 1、生菜洗净备用，用手撕成小块备用

• 2、大蒜切成末，淀粉加入适量水勾成芡汁备用

• 3、锅内放入适量清水煮沸，下生菜，加入少许食用油及适量盐焯水半分钟

• 4、捞出沥干水份，装盘备用

• 5、炒锅加热，倒入适量稻米油，下蒜末煸香，加入半碗纯净水烧开，下少许盐及适量蚝油煮开，倒入芡汁煮至稍浓些

• 6、把调煮好的芡汁浇在生菜上

• 7、成品图。

小窍门

用少许淀粉勾薄芡，口感更好！