番茄糖醋里脊肉的做法,番茄糖醋里脊肉怎么做
“酸甜适口,小孩喜欢,米饭搭配,多吃一碗!”
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
番茄糖醋里脊肉的做法步骤
1、里脊肉切丝,放入盐,糖,生抽,腌制半个小时。然后用鸡蛋面粉调成糊,然后放进腌制好的里脊肉,拌匀。
2、油锅加热五成热,下里脊肉炸制。
3、炸制成金黄色捞出配用。
4、锅里加适量水,糖,醋,大火烧开,有些稠后放入番茄酱,继续大火烧开。
5、等汁水比较粘稠时,放入炸好的肉,迅速翻炒,直到汁水被吸收完,就出锅。
小窍门
番茄酱可以用西红柿代替,把西红柿切碎,放锅里熬成粘稠
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