玉翠肉丝盖菇的做法，玉翠肉丝盖菇怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

玉翠肉丝盖菇的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、金针菇去蒂，在水中浸泡5分钟。

• 3、肉切成丝，用油、盐、老抽腌制备用。

• 4、萝卜切成细丝。

• 5、辣椒切碎。

• 6、在加了盐了沸水中焯软金针菇捞出沥水铺盘底。

• 7、锅烧热，放油烧四成热滑入肉丝翻炒。

• 8、肉丝变色后推至锅边，加入萝卜丝。

• 9、萝卜丝稍炒软后与肉丝翻炒均匀后加100ML水煮开。

• 10、水开后放入辣椒、盐翻炒出锅淋在金针菇上即可。吃的时候可以拌均匀。