翡翠玉饺的做法,翡翠玉饺怎么做
“快过年了,家家离不开饺子,普通的饺子太过平常。花些心思,做个翡翠玉饺,为节日餐桌填一些新意吧!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
翡翠玉饺的做法步骤
1、菠菜叶儿加少许水用料理机榨汁。
2、面粉加菠菜汁儿和成绿面团。面粉加水和成白面团.
3、鱼肉去皮,猪肉切块、备用。
4、鱼肉里放入猪肉末、芥菜末、韭菜、盐、姜末、葱末、酱油、芝麻油.
5、搅拌均匀,馅料就做好了。
6、绿色的面擀成长方形面片,白色的面搓圆,搓长。
7、用绿色面片包裹白色面,收口捏紧。
8、擀皮。
9、包饺子。
10、煮饺子。
11、成品。
小窍门
鱼肉我用的是龙利鱼,您也可以选择自己喜欢的鱼。
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