香烤黑鱼的做法，香烤黑鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香烤黑鱼的做法步骤

• 1、洗好黑鱼，鱼身打花刀，沿中切开平铺。

• 2、放入盐，醋，料酒，孜然粉，花椒粉，蒸鱼豉油，葱姜丝腌制20分钟。

• 3、准备配菜，烤箱预热230度，鱼身刷一层油，放入烤15分钟。

• 4、炒配菜，加入适量水。

• 5、初步烤好的鱼

• 6、炒好的配菜铺在鱼身上，浇上菜汤。锅中烧油，用花椒粒爆香后，过滤去花椒，油浇在鱼身上。继续让放入烤箱烤20分钟

• 7、炒好的配菜铺在鱼身上，浇上菜汤。锅中烧油，用花椒粒爆香后，过滤去花椒，油浇在鱼身上。继续让放入烤箱烤20分钟

• 8、成品出锅，可撒上一些香菜和香油(⊙o⊙)…

小窍门

因为家有小朋友，所以我做的无辣，其实放点辣椒粉或者辣椒酱更好吃.