红烧豆腐丸子的做法，红烧豆腐丸子怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红烧豆腐丸子的做法步骤

• 1、豆腐用刀压碎

• 2、豆腐和肉馅放入容器中

• 3、加葱姜末，打入两个鸡蛋

• 4、放生抽，耗油，淀粉，盐鸡精，十三香

• 5、搅拌均匀

• 6、做成丸子

• 7、Ij油温五成热下锅炸制金黄色

• 8、捞出备用

• 9、起锅烧油下入葱姜末，八角炒香，放生抽，蚝油

• 10、加一碗水，盐鸡精调味。

• 11、放入丸子，放凉快冰糖小火炖二十分钟收汁即可

• 12、出锅了

• 13、成品图。