盐水鹅翅的做法 【芸芸小厨】盐水鹅翅——简单也有真滋味 盐水鹅翅怎么做

“美食具有治愈人心的力量，对我来说做菜的过程本身也是这样。烹饪时看着水煮开，在锅中舞蹈，心情也跟着跳跃。
今天做的也是快手菜，盐水鹅翅。虽然简单，味道却不简单。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

盐水鹅翅的做法步骤

• 1、鹅翅流水冲去血水，备用。花椒和盐混合，放入干净的锅中炒热。

• 2、趁热将盐和花椒的混合物抹在鹅翅上。搓进味道。加入葱继续搓。

• 3、撒入料酒、切好的姜片。腌制12小时以上，充分入味。

• 4、大火烧开水，放入鹅翅。煮开，转小火焖半小时。

• 5、一盘味道鲜美的盐水鹅翅就大功告成啦～

小窍门

腌制时间要稍长，要让味儿进入鹅翅