千味醉盐水卤鹅的做法，盐水卤鹅怎么做
凉菜1.11W
食材明细
- 麻辣 （口味）
- 卤 （工艺）
- 半小时 （耗时）
- 简单 （难度）
盐水卤鹅的做法步骤
![盐水卤鹅的做法 盐水卤鹅怎么做 第2张]( "盐水卤鹅的做法 盐水卤鹅怎么做 第2张")
1、把清洗干净的半边鹅放在案板上，宰成三大块，方便入锅
![盐水卤鹅的做法 盐水卤鹅怎么做 第3张]( "盐水卤鹅的做法 盐水卤鹅怎么做 第3张")
2、将鹅肉，香料，食盐，生姜片，葱结放入锅中，加清水没过
![盐水卤鹅的做法 盐水卤鹅怎么做 第4张]( "盐水卤鹅的做法 盐水卤鹅怎么做 第4张")
3、大火煮沸后，改中火再煮7-8分钟，将鹅肉取出放凉
![盐水卤鹅的做法 盐水卤鹅怎么做 第5张]( "盐水卤鹅的做法 盐水卤鹅怎么做 第5张")
4、将鹅肉切好摆盘
![盐水卤鹅的做法 盐水卤鹅怎么做 第6张]( "盐水卤鹅的做法 盐水卤鹅怎么做 第6张")
5、调制一碗红油辣椒沾水
![盐水卤鹅的做法 盐水卤鹅怎么做 第7张]( "盐水卤鹅的做法 盐水卤鹅怎么做 第7张")
6、噔噔噔噔，这道适合夏天的卤菜就完成啦😋
小窍门
1.不要将鹅肉煮的太软烂
2.摆盘时，可以把鹅肉宰小块一些，吃起来更加入味
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