明虾鸡爪煲的做法,明虾鸡爪煲怎么做
“一直很喜欢吃明虾鸡爪煲,但都是在外面吃的,什么桐乡煲、乌镇煲都吃过,今天决定自己也做一回,没想到做得非常成功哦,味道真的不比外面的差,关键自己做的,吃得放心!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
明虾鸡爪煲的做法步骤
1、鸡爪去爪子、切段,洗净放锅里汆一下。
2、明虾去泥肠,洗净后放锅里汆一下。
3、土豆洗净切块。
4、莴笋洗净切块,喜欢吃可以多放点。
5、锅加热后放油,放入适量郫县豆瓣酱入锅翻炒。放入土豆和鸡爪翻炒之后,加水旺火烧开后小火慢慢炖直至土豆和鸡爪熟烂。
6、等土豆和鸡爪熟烂得差不多了,再放入明虾和莴笋再煮差不多十分钟。
7、加入调料后就可以出锅了。
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