上汤花菜的做法，上汤花菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

上汤花菜的做法步骤

• 1、葱姜蒜切好，笋焯水后切片、胡萝卜切花片。

• 2、牛里脊肉切片，加盐、料酒、生抽、米糠油、水淀粉拌匀腌制15分钟，皮蛋去壳切碎。

• 3、花菜撕成小朵洗净。

• 4、锅中放油，下入葱姜蒜炒香，放入皮蛋、胡萝卜、胡萝卜翻炒。

• 5、加水烧煮，水开放入花菜。

• 6、放入腌制后的里脊肉烧煮。

• 7、撒入葱段，加盐调味出锅。