西蓝花炒鸡胸的做法,西蓝花炒鸡胸怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
西蓝花炒鸡胸的做法步骤
1、蒜姜切片
2、西蓝花掰好
3、西蓝花中间的心那里用刨子刨成椭圆形,切成花状
4、胡萝卜也切成花状
5、鸡胸切片
6、加入少许糖,生抽,少许料酒,少许淀粉,色拉油拌匀,腌10分钟。
7、趁鸡胸腌制的时候把胡萝卜焯水
8、西蓝花焯水(不要焯时间太长,不然西蓝花就不脆了,大概6-7成熟就可以啦~)
9、焯好水沥干
10、锅内加少许油把鸡胸炒制变色盛出。
11、另下油把蒜片姜片炒香。
12、下西蓝花炒几下再下鸡胸炒几下,放入生抽,耗油,盐翻炒一会出锅~
13、热量比较低,也很好吃的下饭菜~
14、^3^~
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