西芹炒鸡胸肉的做法，西芹炒鸡胸肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

西芹炒鸡胸肉的做法步骤

• 1、鸡胸肉切片，西芹切段，姜蒜（有葱更好）备好。

• 2、清水沸腾，放西芹。

• 3、西芹过水，软化，水再次沸腾。收回西芹。

• 4、热锅热油，放姜蒜，鸡胸肉。

• 5、翻炒至鸡胸肉发白断生。放西芹。

• 6、西芹入锅，与鸡胸肉混合。

• 7、翻炒一阵，加入一点料酒，一点水；放盐，鸡精。翻炒。

• 8、收汁之时，可加入耗油，翻炒后即可起锅。

• 9、起锅食用。