猪肉炒西芹的做法，猪肉炒西芹怎么做

“除了西芹，这个季节的芹菜都老的很。
本来是买了榨汁来喝的，一下子买多了，就炒着吃吧。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肉炒西芹的做法步骤

• 1、西芹摘洗干净。

• 2、斜切。

• 3、子姜切末，红椒切粗丝。

• 4、猪肉切片。

• 5、冷水下锅焯水。

• 6、煮开锅即可。

• 7、洗净浮沫。

• 8、热锅冷油，油热放食盐。

• 9、放肉片翻炒出油脂。

• 10、放生抽。

• 11、放所有蔬菜。

• 12、翻炒1分钟。

• 13、放鸡精。

• 14、再炒1分钟即可。

• 15、装盘。

• 16、成品。