小炒西蓝花的做法，小炒西蓝花怎么做

“家常小炒”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小炒西蓝花的做法步骤

• 1、准备好所需食材。

• 2、西蓝花切小朵。

• 3、胡萝卜去皮切片。

• 4、大虾去皮去虾线。

• 5、西蓝花水开焯水半分钟捞出过凉。

• 6、起锅烧油，葱姜蒜爆香，放入虾仁炒断生。

• 7、放入胡萝卜继续翻炒。

• 8、放入西蓝花翻炒，5ml量勺为准，半勺盐，半勺十三香，一勺生抽，半勺蚝油。

• 9、翻炒均匀。

• 10、出锅装盘。

小窍门

虾仁太大可以竖着对半切开。