烟笋烧肉的做法,烟笋烧肉怎么做
“我不怎么喜欢面食,不喜欢太甜的东西,最喜欢酸辣的,咸的
所以我最喜欢研究各种家常菜,下饭菜
这个小的时候常吃,现在见得少了,也就想不起来
直到前几天去菜市场看到有卖的果断买了一些回来,
放冰箱里冷藏起来,想吃的时候就方便啦
顺道赶紧做了自己解解馋不说,顺道分享给你们啊。。。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
烟笋烧肉的做法步骤
1、准备一些烟笋,一般菜市场卖咸菜或者酱菜的地方都有买的网上也有,小的时候外婆好像自己会晒很多那个时候并不知道这是什么,只是觉得和肉在一起加点蒜苗啥的特别香
2、肉清洗干净,切成均匀的薄片
3、切好的肉片儿放进一个小碗里:放入少许胡椒粉,生抽,料酒,生粉,食用油,用手搅匀腌制几分钟
4、青椒买的这种细细的,比较辣一点,切成细细的丝儿
5、大蒜生姜切片儿
6、大蒜头段切薄片儿
7、锅里上少许水,烧开,加入少许食用油,盐倒入烟笋拌匀,煮沸后捞出来沥干水待用
8、锅里上油,放入腌制好的肉片儿滑熟,捞起来
9、锅底重新上油,放入大蒜生姜片干辣椒段儿小火爆香
10、放入沥干水的烟笋,接着呢大半勺豆瓣酱翻炒均匀
11、放入刚才超好的肉片,青椒
12、最后加入切好的大蒜头片儿,少许盐,鸡粉,翻炒出锅就可以啦
13、这个我真的是一点不夸张,绝对的超级下饭
14、还可以加点蒜苗啥的,今天烧得时候吧某个美女说不喜欢蒜苗就没放了
15、愿你有高跟鞋也有跑鞋、喝茶也喝酒,愿你有勇敢的知心的朋友、也有牛逼的对手。愿你在20岁出头的年纪就能做自己真正的主人,不做伸手党!
小窍门
喜欢美食的亲可以关注我的微信:Rei6421,还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活微信上面平时我会分享一些自己日常的美食,不懂得可以私信我,还有美食群可以申请加
-
香椿焖蛋的做法,香椿焖蛋怎么做
“这段时间是香椿上市的时间,特别喜欢香椿的那种味道,可以凉拌豆腐还可以煎鸡蛋,味道都很好。绛红色的色彩特别的好看。”食材明细主料香椿(适量)香肠(适量)土鸡蛋(适量)辅料淀粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)苦味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香椿焖蛋的做法步骤1、香椿。2、香椿...
-
酥炸鹅肝酱的做法,酥炸鹅肝酱怎么做
“很美味,很开胃的一种小食,做法也相当简单”食材明细主料鹅肝酱(适量)面粉(适量)辅料面包糠(适量)鸡蛋(适量)食用油(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酥炸鹅肝酱的做法步骤1、鹅肝酱切片,上面粉再上鸡蛋再上面包糠入油锅炸就可以了。2、油温不能太高,炸出来的效果跟前...
-
辣白菜大酱汤的做法,辣白菜大酱汤怎么做
“最近虽然很少上菜,但在生活中,一天也没敢怠慢生活。这汤今天不是第一次做,是上次做了之后,感觉不错,所以,沿用做法,拍照下来,一起分享,不拍照的时候,人变的懒散多了,所以,经过思想,既然做了,还是要多拍拍的,拍菜也是提高生活质量的一部分。”食材明细主料辣白菜(适量)辅料白菜...
-
孔雀开屏鱼的做法 孔雀开屏鱼(花开富贵) 孔雀开屏鱼怎么做
“清蒸鱼的花样做法,做年夜菜好看又好吃。”食材明细主料鳊鱼(一条)辅料青朝天椒(一个)红朝天椒(一个)香葱(两根)配料食用油(一汤匙)白胡椒(一茶匙)盐(两茶匙)蒸鱼豉油(两汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孔雀开屏鱼的做法步骤1、去头尾,鳍剪掉。用盐两茶匙,白胡椒一茶匙,食...