叉烧酱烤鸡腿的做法，叉烧酱烤鸡腿怎么做

“买了一瓶叉烧酱，只用过一次，还剩下很多，上周在超市买了两个冰冻鸡腿，想起剩下的叉烧酱，就做了这款叉烧鸡腿。味道还真是不错呀！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

叉烧酱烤鸡腿的做法步骤

• 1、鸡腿提前解冻

• 2、所需配料（酱油与花生油混合）。把蒜子和生姜剁成末

• 3、把叉烧酱、生抽、花生油、蒜末、姜末混合

• 4、鸡腿清洗干净后切几刀，以便入味，也更易熟

• 5、把鸡腿放容器里，加进调好的酱汁拌匀。放冰箱冷藏半天

• 6、把腌制过的鸡腿放烤盘里（底下铺锡纸），把细的部份用锡纸包住，否则容易烤焦

• 7、入烤箱（烤箱提前预热），上下火190度烤25分钟

• 8、拿出涂上一层蜂蜜，继续放进烤箱烤5分钟即可

小窍门

1.把鸡腿切几刀，这样以便入味，也更易烤熟;
2.要提前腌制数小时以上再烤才入味。