枕头豆腐的做法，枕头豆腐怎么做

“用料：
萝卜丝，豆腐，蛋液。
调料：
精盐，食用油，生抽，韭菜，味精。
方法：
1、切好的萝卜丝加入精盐，生抽腌制。
2、豆腐切大块，加入精盐，味精腌一会入味。
3、将腌好的豆腐放进备好的蛋液里滚上一层蛋液，
4、然后放进油锅里炸一小会，
5、捞出沥油，
6、炸好扣豆腐配上腌好的萝卜丝摆盘即成。
吃的时候粘上辣椒油或配汁吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

枕头豆腐的做法步骤

• 1、切好的萝卜丝加入精盐，生抽腌制。

• 2、豆腐，

• 3、豆腐切大块，加入精盐，味精腌一会入味。

• 4、将腌好的豆腐放进备好的蛋液里滚上一层蛋液，

• 5、然后放进油锅里炸一小会，

• 6、然后放进油锅里炸一小会，

• 7、捞出沥油，

• 8、炸好扣豆腐配上腌好的萝卜丝摆盘即成。吃的时候粘上辣椒油或配汁吃。